找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
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应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
找到34项技术成果数据。
找技术 >2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖-麦芽二糖苷作底物测定淀粉酶总活性的实验研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
测定淀粉酶方法至今已有数百种,用低聚糖作底物的动力学测定已成为常规方法,该研究采用2-氯-4-硝基苯-β-D-半乳糖苷作底物测定粉酶活性,应用该底物,用半乳糖修饰麦芽糖苷的非还端残基,阻止底物的非特异性水解,使底物稳定性得以显著提高,而且可用于全自动生化分析仪上,建立了淀粉酶总活性的动力学测定方法,并应用于临床,且有良好准确性、重复性,属国内先进水平。
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用,属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体,所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性,为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于基因工程领域,也属于动物饲料科学领域,公开了一种表达α-淀粉酶工程菌的构建及该工程菌在动物饲料中的应用。本发明提供了一株耐高温酿酒酵母FCN(Saccharomyces cerevisiae FCN,保藏号为CCTCC M 2014390)、一种α-淀粉酶基因的核苷酸序列(SEQ ID No.1)及其编码的氨基酸序列(SEQ ID No.2),本发明还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其在动物饲料中的应用。利用该基因构建的重组工程菌能高效表达α-淀粉酶,在以可溶性淀粉为底物时该酶可以达到490U/mL粗酶液。该工程菌能够利用淀粉生产菌体,降低生产成本;在瘤胃发酵中,该工程菌可以提高饲料中淀粉的利用率,增加微生物蛋白和总挥发性脂肪酸含量,降低氨态氮含量,促进动物健康生长。
淀粉酶协同湿热处理制备马铃薯抗性淀粉的工艺研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维,具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能,是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术(酶处理)和物理方法相结合,以青海省具有区域资源优势的马铃薯淀粉为原料,通过液化、脱支化,获得一定链、支比例的产物,使淀粉分子量分布在一定范围,然后再用物理技术处理酶作用后的淀粉,开发出抗性淀粉含量高的产品。 运用现代测试方法考察系列抗性淀粉产品持水性、应用性等特性,找出适合不同食品的马铃薯抗性淀粉产品及其最佳配方,研制出适应市场需求的新型系列功能食品原料。项目完成时掌握了关键工艺参数及用淀粉酶协同湿热处理制备抗性淀粉的设备优化选型方案,实现了抗性淀粉工业化生产。成果达到国内先进水平。
一种淀粉酶与其编码基因和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种淀粉酶蛋白及其编码基因,以及该蛋白作为淀粉水解酶在工业领域的应用。本发明以深海热液口来源样品Fosmid文库进行454测序后得到的Fosmid文库基因信息片段的注释信息为研究材料,从宏基因组文库筛选到对应淀粉酶基因簇中对应克隆子F_135,并对该Fosmid克隆子进行鸟枪法结合引物步移法测序和ORF预测,得到编码淀粉酶的基因序列,其DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。将目的基因插入载体pET‑32a(+)表达载体中,表达纯化得到该基因编码的多肽其成熟肽,其氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO.2序列所示。对其所具有的酶活性质进行了初步研究。本发明的淀粉酶,由于其特有的活性及酶学特性,可应用于与淀粉水解相关的工业化生产中。
以球状单宁为载体的固定化α-淀粉酶的制备方法
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁载体-α-淀粉酶混合液;2)将混合液于4~50℃温度下进行吸附作用,再加入戊二醛溶液,于4~50℃温度下进行交联;3)过滤去除滤液,用pH值为7的磷酸缓冲溶液洗涤并吸干,即制得球状单宁固定化α-淀粉酶。根据本发明制备的球状单宁固定化α-淀粉酶形状均一、表面积大;酶活力回收率平均达到80%以上;与溶液酶相比,固定化α-淀粉酶对底物(淀粉)的亲和力提高了12倍以上
酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前,酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量,不能够准确的评估酒槽的可利用价值。 白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品,如果酒槽不及时加以处理,就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源,还会严重污染周围环境,因而充分有效的对酒槽加以综合利用,既可以减轻环境的污染,又可以节约粮食、降低成本。 一种酒槽中可发酵性淀粉酶水解测定方法,其主要技术是,试样经去除可溶性糖后,淀粉用淀粉酶水解成糊精和小分子双糖,再用糖化酶糖化成可发酵性的单糖,最后按还原糖测定,并折算成可发酵性淀粉含量,利用所产酒精的含量计算可发酵性淀粉的含量。 本发明的方法有较强的可靠性,通过测定酒槽中的可发酵性淀粉,为酒槽的综合利用提供理论依据,所用的仪器和药品简单,能准确快速测定酒槽中可发酵性淀粉含量,通过先测定可发酵性淀粉含量,判定酒槽能否进一步利用。
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产。 本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株,以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。 本项目已经通过PCR技术获得了枯草芽孢杆菌BF7658的中温α-淀粉酶基因,并成功将该基因克隆到六蛋白酶缺陷菌株WB600中,实现了中温α-淀粉酶的异源高效表达,发酵24小时活力达到1000U/mL,是原始菌BF7658产中温α-淀粉酶活力的5倍,同时确定了发酵工艺路线。 本项目获得的BF7658中温α-淀粉酶制剂,采用低压喷射器加热式中温连续蒸煮工艺设备对淀粉进行水解,符合国际先进酶法液化工艺,可以从容地做到低能耗、低水耗的"节能减排"要求,同时可使生产企业获得可观的经济效益。项目实施需要发酵设备和喷雾干燥设备。
一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 摘要:本发明公开了一种热稳定性及比酶活提高的碱性α-淀粉酶突变体及其制备方法和应用。它是在GenBank登录号为KF451925.1的碱性α-淀粉酶基因Amy703基础上,缺失其N端669个核苷酸(223个氨基酸),得到碱性α-淀粉酶突变体基因N-Amy703,将其转化大肠杆菌构建成基因工程菌,经诱导表达、纯化得到高热稳定性高比酶活的碱性α-淀粉酶突变体N-Amy703。突变体比酶活提高到170.15U/mg,是突变前的40倍;其在50℃的t1/2为28min,比突变前的t1/2提高了近4倍。同时其最适反应温度提高了10℃。本发明提供的N-Amy703酶学性质有大幅度改善,更适用于工业生产应用。 /p
米格列醇Miglitol
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:米格列醇是德国拜尔制药公司20世纪80年代初研究开发的一种新型降糖药,是一种新的小肠α-葡萄糖苷酶抑制剂。米格列醇的结构与葡萄糖相似,能够可逆地竞争性抑制假单糖α―葡糖苷酶,对小肠绒毛刷缘的α-糖苷酶如蔗糖酶、葡萄糖淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、海藻糖酶、乳糖酶都有抑制作用,是蔗糖酶的高效抑制剂,且不抑制α-淀粉酶的活性。由于作用机制为可逆竞争性抑制,因而该化合物并不完全抑制葡萄糖的吸收,而是延缓了葡萄糖的吸收过程,使消化道各区域对葡萄糖的吸收更平均,从而平缓了餐后碳水化合物消化吸收所产生的尖锐血糖峰值。临床研究表明,对于II型糖尿病病人,一日三次给药,每次50mg,于服药前(0小时)和服药后每30分钟收集血样至3小时,绘制平均血糖浓度-时间曲线。与对照组相比,服药后60~90分钟血糖下降最为显著,且无不良反应。研究表明,口服50mg的米格列醇与口服300mg阿卡波糖降低餐后高血糖及平均血糖浓度的作用相同。该药物在体内不被代谢,口服后经尿迅速排出体外。与磺酰脲类及双胍类药物相比,毒副作用明显减少。由于该药只延缓单糖在肠道中的吸收,并无抑制α-淀粉酶的作用,所以在肠道中不会残留未被吸收的寡糖,消除了阿卡波糖严重的肠道副作用。虽然有时会出现较轻微的胃肠道副作用,可采用逐渐增加剂量的方法使其缓解。此外,临床研究表明,长期口服该药对泌尿系统、心血管系统、呼吸系统以及血液参数都无明显影响,因此,老年病人、肝功能或轻度肾功能损伤的病人服用本品不需要调节剂量。我们采用生物转化和化学合成相结合的方法,以葡萄糖为起始原料,与乙醇胺制得N-羟乙基葡萄糖胺,再利用微生物将之转化为6-(取代氨基)-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖,中间体不经过分离纯化直接还原得到米格列醇。技术的应用领域前景分析:经过简单的树脂处理和重结晶,即得到纯度为98.5%以上的米格列醇。该项目工艺先进。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无